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中国获奖最多的设计师酒店

发布时间:2019-06-17

  中国有这么多精品设计酒店,还有这么多国际大牌设◇…=▲计师参与的奢华酒店,为什么都没有像阳朔糖舍一样获得如此多的国际荣誉和奖项?稻糠想到一个解释:设计酒店和设计师酒店的不同。

  7月1日,稻糠去阿丽拉阳朔糖舍参加酒店开幕两周年庆祝活动,看到酒店里外国客人的数量是最近去的所有国内酒店里最多的,而且都是散客,年轻、富裕、有品味,正是各大酒店集团目标中的“千禧一代” ;他们▷•●愿意每晚花上两三千块钱住这里,除了因为桂林山水,还因为这家在国际上获奖无数的度假酒店本身就是一个目的地。

  今年7月刚刚出版的法国建筑杂志《AA》以阿丽拉阳朔糖舍为封面,法文标题的意思是“建筑的根本作用是发现和揭示一个世界的精神。”登上建筑类、设计类和生活方式类杂志的封面报道对糖舍来说是家常便饭,更是各种酒店榜单里的常客。

  阳朔糖舍的新建筑设计师董功还受邀将这个项目带到了2018年威尼斯建筑双年展。“建筑师的意义在于,在最合适的地方,用最合适的材料,而且用最合适的结构和逻辑去表达。”董功的这段表达最合适的载体就是阳朔糖舍了(2013年设计作品)。他另外一个广为人知的建筑项目是位于北戴河的“最孤独的图书馆”(2014年设计作品)和海边的阿那亚教堂。从下图对比可以看出,孤独图书馆借鉴了和阳朔糖舍一样的小木模清水混凝土。

  董功(直向建筑)可能是阳朔糖舍众多参与设计师中最著名的一个,糖舍创始人杨晓东、老建筑改造赵崇新(上海1933老场坊改造设计师)、室内设计琚宾(深圳水平线)、花艺顾问凌宗湧(CNFlower)、灯光设计Martin Klassen(新加坡KLD),影像顾问、泳池顾问……还有一长串“感谢名单”,正是他们多年的共同努力和跨界合作才成就了阳朔糖舍在建筑设计界的地位。

  中国并不缺乏大师,谁有名谁贵请谁。但阳朔糖舍所获得的荣誉,别说在阿丽拉酒店集团,就是在以设计为DNA的凯悦酒店集团里,也是属于现象级的。一个好消息是:已经被凯悦收购的阿丽拉品牌在今年7月会陆续加入“凯悦天地”会员体系。

  不比较别的酒店集团,就说凯悦集团自己。建筑大师里,上海嘉定凯悦酒店是安藤忠雄;新加入凯悦臻选的腾冲石头纪是隈研吾(北京望京凯悦酒店也是);参与室内设计的大师就更多,上海柏悦是季裕棠;长白山柏悦是Jaya Ibrahim(杭州法云安缦、北京颐和安缦和丽江大研安缦设计师);三亚太阳湾柏悦是Gathy(杭州富春山居、三亚嘉佩乐设计师);西安君悦是林丰年;杭州柏悦和最新的深圳柏悦是Yabu Pushelberg……但要论在国际上拿大奖最多的却是阿丽拉阳朔糖舍。

  糖舍的创始人杨晓东说:“将自然之美、建筑之美、残缺之美,三者完美融合的理念充分发挥,造就了阳朔糖舍如此受欢迎。”

  2006年6月,杨晓东和他的弟弟杨敬强自驾旅行路过阳朔,无意中发现这片糖厂旧址(1998年糖厂部分关闭)。漓江边废弃的水泥桁架,独特的建筑风格让杨晓东眼前浮现出前苏联电影大师塔可夫斯基的《乡愁》中的画面。现在糖舍标志性的户外泳池便来自这个场景。

  从2006年年底买下这块土地,到2017年酒店开业,糖舍经历了一个不断△▪▲□△打磨、再造的过☆△◆▲■程。2006年至2014年,杨晓东请来的第一位设计师是成功改造▼▲上海1933老场坊的赵崇新,完成老建筑部分的修复,以及初步的园林景观和新建筑的框架。

  2013年至2017年,建筑设计师董功在赵崇新构思的基础上,在老建筑外围增加了新建筑▲=○▼的设计,完成主客房楼、别墅区客房楼以及健身中心、水疗、景观池的建筑设计。室内设计师琚宾完成了所有老建筑与新建筑内部的室内设计。

  老糖厂遗存让酒店拥有了历史风情,新客房区却是最能体现酒店设计者独特构思的地方。毕竟糖舍不只是一个电影场景和舞台背景,更是一个要服务较多群体的度假酒店。

  将客房楼整个外立面包裹住的花砖墙是这座建筑最打眼和最美妙的部分。自然光线会通过这◆▼面花砖墙透进建筑的内部,随着▲★-●时间的推移,光线也在不停地变幻;而当夜晚亮灯之后,灯光又会从这面花砖墙中透出,从远处看去,整座建筑会如一件镂空的工艺品般玲珑剔透。

  客房楼的外形设计灵感◁☆●•○△来源于当地的喀斯特山岩,在建筑当中你会见到断层般的结构设计,这其实是在模拟山体上的裂缝。呈现出肌理般立体感的建筑外表也不是普通的清水混凝土,而是一种特制的木模清水混凝土,在压制混凝土时特意延长了时间,所以当你凑近看这些清水混凝土时,会发现木材的质地已经被融入到了混凝土当中。

  无论是外形还是质感,这幢新楼其实都是由旧厂房向大自然的过渡。在设计师董功看来,它还是一座★▽…◇尚未完工的建筑,只有当这幢楼房接受了风雨的滋养、墙体★△◁◁▽▼上长出青苔时,才算真正的竣工。

  糖舍主楼后身的花园里还有一座不起眼的建筑,外型像蒙古包,它其实是“糖舍水疗”的入口。这座建筑同样以混凝土和旧工厂青砖为墙,并在穹顶上开了一个天窗。进入其中,是盘旋而下的水泥楼梯,它会一直通向SPA区,那里以前是糖厂储存甘蔗烈酒酒罐的地方(中国的朗姆酒)。

  琚宾最初以室内设计师的身份介入糖舍,为了实现设计诉求和设计话语权变成了小股东,四年的时间里,以投资者与设计师的双重角度参与始终。在糖舍2周年庆典的回顾小片中,有一段2017年酒店开业的视频, 琚宾酩酊大醉,哭诉“甲方对乙方太苛刻了”,杨晓东笑着解说:“他其实也是甲方。”

  台湾花艺师凌宗湧是糖舍的花艺顾问,他的风格是“崇尚自然”、就地取材。稻糠在糖舍时看见服务员在•●酒店的园林里砍茅草和竹子运到餐厅,跟过□◁去一△▪▲□△看,果然是凌老师在现场布置餐厅的花艺,一直忙到酒店要送机的时间。

  举例设计师是想说明一个观点:只有当业主和设计师融为一体时才能产生超越图纸的作品,才能成为设计师酒店;而其他,只能称为设计酒店、艺术酒店、精品酒◆■店酒店,或者说有大牌设计师参与的奢华酒店。

  奢华酒店的设计几乎被大牌设计师(事务所)垄断,高昂的设计费和造价掩盖不住内容的趋同,不夸张地说,一家已经完工的奢华酒店,挂瑰丽也好、挂瑞吉也好,甚至华尔道夫、莱佛士……换个LOGO就行。管理公司要的是数量,业主公司要的是赚钱,怎么快怎么来!

  稻糠很期待有更多像杨晓东这样跨界的酒店业主和更多“场景预设”的酒店项目。在杨晓东已经进展中的碧山云舍(安徽黟县)和武夷山舍项目中,合作设计师会比参与阳朔糖舍的设计师有更多的参与和话语权,董功和凌宗湧也将会分别完成自己的片区设计。对于一家艺术设计精品酒店而言,设计师仅仅做乙方是不够的,一个跨界的业主,一群愿意做甲方的设计师才能玩出不一样的作品。文图:稻糠

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